|

Davne 1954. godine moj djed se počeo baviti prodajom vina iz
vlastite proizvodnje, a kao korak naprijed 1965. godine otvorio jednu od prvih
ugostiteljskih radnji na tom području pod nazivom "Krčma Veselom
Zagorcu".
Tada su u ponudi bili zagorski specijaliteti, domaće vino iz
vlastitog uzgoja, a kasnije i domaće rakije kao što su šljivovica bistrica,
viliamovka, i travarica.
Tada u to vrijeme bilo je popularno sa konjima i kočijama voziti
na proščenja kod okolnih kapelica domaće vino i rakiju, kuhane kobase u vinu,
gibanice, štrukle... Možemo slobodno reći da su to bili prvi počeci cateringa. U
tadašnjoj krčmi održavale su se manje svadbe i razne druge veselice, a glavni
specijaliteti su bili domaći kravlji sir s vrhnjem, domaća šunka i kobase,
roštilj, grah s bučinim uljem, odojak. Takav oblik poslovanja trajao je do 2001.
godine, kada ja krajem te godine preuzimam obrt.
|

|